Роскачество впервые исследовало ультрапастеризованное молоко 30 торговых марок и выяснило, что нет ни одного нарушения по содержанию антибиотиков. Благодаря высокотемпературной обработке патогенных микроорганизмов в молоке не остаётся. Это позволяет сделать вывод о том, что ультрапастеризованное молоко - безопасный продукт. Учитывая инновационный способ термической обработки, белок молока и жиры в таком молоке сохраняют свою питательность и усвояемость.