Вход / Регистрация
Пурмарили
Кафе-пекарня
Работаем с 2015 года.

Заказывайте доставку продуктов на дом через приложение UDOA
Представитель
Михаил Леванович
Как называется ваше кафе-пекарня? Что означает ваше название?
“Пурмарили”.Дословный перевод с грузинского: хлеб-соль.
Какой у вас ассортимент?
У нас полный ассортимент грузинской домашней кухни, выпечка и небольшой кондитерский отдел. Мы сделали десерты: эклеры, меренговые рулеты, десерт Павлова, всевозможные песочные тарталетки, традиционное грузинское печенье, наполеон, яблочный штрудель, корзиночки, пирожное картошка, безе.
Вы владелец кафе?
У нас небольшое семейное предприятие.
Сколько лет бизнесу?
Мы открылись в 2015 году, на новое место переехали два года назад. Мы переехали, так как там был немного другой формат. Там был ресторан, пекарня в спальном районе, это было нерентабельно, и мы решили поменять формат. Здесь у нас формат, больше напоминающий бистро. Но мы сохранили практически все меню, которое было у нас раньше. У нас большую долю (23) занимает доставка.
Через кого вы доставляете?
Часть заказов доставляем сами: у нас есть сайт, и мы получаем оттуда заказы, а также по телефону, через агрегат Яндекс, Деливери, теперь через вас “У дома”.
Какие у вас в семье отношения с точки зрения выстраивания бизнеса. Кто чем занимается?
Нас трое: я, мой муж и мой племянник. Мы с племянником занимаемся менеджментом, персоналом, муж занимается снабжением, он сам кондитер, у него есть образование кондитерское, также он занимается хлебопечением. Я занимаюсь персоналом и общими вопросами управления, рекламой, а мой племянник занимается финансовыми вопросами.
Как вы продвигаете сайт, чтобы получать заказы оттуда?
У нас не очень эффективно идет продвижение. Немного в Google, Яндексе и Фейсбуке (таргетированная реклама) и в инстаграме.
Есть ли у вас еще персонал?
Да. Есть продавцы, повара, пекари, кондитеры.
Как пандемия повлияла на бизнес?
Поначалу очень сильно упали обороты. Мы все силы бросили на развитие доставки, и это позволило нам оставаться на плаву.
Это ваш основной бизнес или есть еще какие-то сопутствующие?
Это основной.
Мы в приложении UDOMA
Скачать
Наши магазины
Bon appetit
Лавка вкусных продуктов
10 лет на рынке
г. Москва ул. Пырьева, д. 9 корп.1

Заказывайте доставку продуктов на дом через приложение UDOMA
Подробнее
ААВ Гастроном
Большой выбор разных товаров на любой вкус.

Заказывайте доставку продуктов на дом через приложение UDOMA
Подробнее
Море Краба
Морепродукты
Специализированный магазин морепродуктов Дальнего
Востока
г. Красногорск, Московская обл., Красногорский б-р, д.18
г. Москва, ул. Митинская, д. 28 корп.4
Заказывайте доставку продуктов на дом через приложение UDOMA
Подробнее
info@udoma.online
© 2021 ООО «АК-ТЕХНОЛОДЖИС».
Все права защищены
Скачивайте
наше приложение