Вход / Регистрация
Пурмарили
Кафе-пекарня
Работаем с 2015 года.

Заказывайте доставку продуктов на дом через приложение UDOA
Представитель
Михаил Леванович
Как называется ваше кафе-пекарня? Что означает ваше название?
“Пурмарили”.Дословный перевод с грузинского: хлеб-соль.
Какой у вас ассортимент?
У нас полный ассортимент грузинской домашней кухни, выпечка и небольшой кондитерский отдел. Мы сделали десерты: эклеры, меренговые рулеты, десерт Павлова, всевозможные песочные тарталетки, традиционное грузинское печенье, наполеон, яблочный штрудель, корзиночки, пирожное картошка, безе.
Вы владелец кафе?
У нас небольшое семейное предприятие.
Сколько лет бизнесу?
Мы открылись в 2015 году, на новое место переехали два года назад. Мы переехали, так как там был немного другой формат. Там был ресторан, пекарня в спальном районе, это было нерентабельно, и мы решили поменять формат. Здесь у нас формат, больше напоминающий бистро. Но мы сохранили практически все меню, которое было у нас раньше. У нас большую долю (23) занимает доставка.
Через кого вы доставляете?
Часть заказов доставляем сами: у нас есть сайт, и мы получаем оттуда заказы, а также по телефону, через агрегат Яндекс, Деливери, теперь через вас “У дома”.
Какие у вас в семье отношения с точки зрения выстраивания бизнеса. Кто чем занимается?
Нас трое: я, мой муж и мой племянник. Мы с племянником занимаемся менеджментом, персоналом, муж занимается снабжением, он сам кондитер, у него есть образование кондитерское, также он занимается хлебопечением. Я занимаюсь персоналом и общими вопросами управления, рекламой, а мой племянник занимается финансовыми вопросами.
Как вы продвигаете сайт, чтобы получать заказы оттуда?
У нас не очень эффективно идет продвижение. Немного в Google, Яндексе и Фейсбуке (таргетированная реклама) и в инстаграме.
Есть ли у вас еще персонал?
Да. Есть продавцы, повара, пекари, кондитеры.
Как пандемия повлияла на бизнес?
Поначалу очень сильно упали обороты. Мы все силы бросили на развитие доставки, и это позволило нам оставаться на плаву.
Это ваш основной бизнес или есть еще какие-то сопутствующие?
Это основной.
Мы в приложении UDOMA
Скачать
Наши магазины
Море Краба
Морепродукты
Специализированный магазин морепродуктов Дальнего
Востока
г. Красногорск, Московская обл., Красногорский б-р, д.18
г. Москва, ул. Митинская, д. 28 корп.4
Заказывайте доставку продуктов на дом через приложение UDOMA
Подробнее
Дары Армении
Заказывайте доставку продуктов на дом через приложение UDOMA
Подробнее
Дары Востока
Дары Востока

Орехи * сухофрукты * сладости
г. Санкт-Петербург, ул. Большая Монетная, д.10
г. Санкт-Петербург, пр-кт Науки, д.44

Заказывайте доставку продуктов на дом через приложение UDOMA

Подробнее
info@udoma.online
© 2021 ООО «АК-ТЕХНОЛОДЖИС».
Все права защищены
Скачивайте
наше приложение